WELKOM! Ik ben Stephanie, de maker van Avena Vireo en In Balans.

Mijn fascinatie voor voeding en het lichaam begon niet vanuit een studieboek… maar vanuit een moment waarop het zelf helemaal niet goed ging. Er was een periode waarin mijn lichaam duidelijk signalen gaf dat er iets niet klopte, maar ik voelde me vaak verloren in de klassieke adviezen. Veel tips voor bijkomen bleven oppervlakkig: eet meer, rust wat meer, probeer dit of dat. Toch voelde ik intuïtief dat het verhaal complexer was. Pas toen ik zelf diep in de materie begon te duiken (boeken, studies, gesprekken met artsen, opleidingen en veel eigen observatie) begon alles op zijn plaats te vallen. Ik zag veranderingen, voelde mijn lichaam langzaam herstellen en merkte duidelijke tekenen van verbetering. Dat moment was voor mij een kantelpunt. Niet alleen omdat het beter ging, maar omdat ik besefte: dit inzicht kan ook andere vrouwen helpen.

Vandaag begeleid ik vrouwen die moeilijk bijkomen, maar die vooral hun lichaam willen begrijpen in plaats van het te forceren. Mijn aanpak is holistisch. Dat betekent dat we niet alleen naar voeding gaan kijken, maar ook naar metabolisme, zenuwstelsel, stress, herstel en de signalen die het lichaam voortdurend geeft.

Want waarom blijft gewicht soms stabiel, zelfs wanneer iemand meer eet?
Waarom kan stress het proces van aankomen verstoren?
En waarom werkt forceren vaak averechts?

Het lichaam is geen machine waarin je simpelweg meer brandstof gooit. Het is een intelligent systeem dat voortdurend beslist of het energie verbruikt, opslaat of beschermt. In mijn begeleiding draait het daarom niet om “gewoon meer eten”.

Het gaat om begrijpen hoe het lichaam energie gebruikt, opslaat en beschermt.

Zodra dat duidelijk wordt, verandert ook de manier waarop je naar voeding, rust en herstel kijkt.